Чайная церемония
Все больше и больше наша жизнь наполняется восточными премудростями. Мы ходим в японские и китайские рестораны, строим свой быт согласно Фэн-шуй, увлекаемся восточной философией. Но наше понятие о Востоке будет не полноценным, если мы не познакомимся с чайной традицией. Учитывая, что именно Китай дал чаю путёвку в жизнь, то китайцев можно считать законодателями моды и хранителями традиций потребления чая. Культ чаепития, сложившийся на протяжении тысячелетий китайской истории, лежит в основе чайных традиций всех стран мира. Начиная с древних веков, чай в Китае стали потреблять как полезный и приятный напиток. Со временем он обрел славу и почитание, стал национальным достоянием китайцев. Выйдя за пределы страны, чай и традиции чайной церемонии Китая не потеряли своих корней, приобретя в местных ритуалах чаепития национальные черты, отразившие самобытность других народов. На Востоке верят, что точное соблюдение разнообразных и многочисленных ритуалов вносит в жизнь порядок и смысл. Не только в жизнь каждого конкретного человека, но и всей Вселенной. Не так важно, какой ритуал совершается. Главное — стремление к совершенству, которое присутствует в любом ритуальном действии.
Чаепитие в Поднебесной-
ритуал особенный. Это один из многочисленных способов достижения внутренней гармонии, поиска своего места в жизни. Чайная церемония по своей природе не может быть суетливой, производиться впопыхах, между прочим. К этому действу относятся всерьез, оно требует вдохновенного, осмысленного подхода. В Китае говорят, что чайная церемония — это взаимодействие огня, воды, чайного листа, пространств и состояний. Чайная церемония – или «чадао» - в переводе с китайского языка означает «путь чая». Это целая философия, отражающая гармонию человеческих отношений и отношений человека и мира, путь поиска и обнаружения себя в нашем сложном мире.
Сегодня, когда отношения между Китаем и Россией в сфере политики, экономики и культуры становятся все более и более насыщенными день ото дня, особое место принадлежит в этих связях настоящему китайскому чаю. Китайский чай – прекрасный аккомпанемент любого общения, от политического и делового до дружеского и семейного. Китайцы говорят: пришел гость – почти его чаем. Тот факт, что сегодня в России постоянно растет интерес к удивительным китайским чаям, очень радует, потому что чай развивает человека, делает его глубже, а использование прекрасной исинской глиняной посуды, настоящего фарфора позволяет прикоснуться к традиционному искусству, культуре Поднебесной. Во время моего путешествия по Китаю я с удивлением и радостью заметила, насколько небезразличен чайным людям Поднебесной интерес нас, русских, к китайскому чаю. (Кстати в Пекине есть улица под названием «Чайная улица», где торгуют только чаем и чайными принадлежностями. Появилась она недавно – лет пять назад. Длина ее - метров пятьсот. Вся она усеяна маленькими чайными магазинчиками и лавками). И это не просто заинтересованность в прибыли, бизнес. Это сотрудничество, это понимание. Один китаец сказал чудные слова: «Когда не хватает слов, говорит чай, потому что, заваривая чай, ты обращаешься к сердцу собеседника, а это язык МИРА И ДРУЖБЫ».Чай – напиток общения, чай сближает людей, открывает сердце. Так говорили древние. А сегодня мы можем смело сказать, что чай – напиток XXI века.
Тихая непринужденная атмосфера, приглушенная мелодичная музыка, приятный полумрак, неторопливые движения – такие ассоциации возникают у нас, когда мы слышим словосочетание «чайная церемония». Между тем, в то время когда восточная культура все более активно проникает в нашу жизнь, мы пока еще очень мало знаем о многовековой традиции китайского чаепития.
Целью моей работы является рассмотреть чай в Китае в его множественной ипостаси.
Задачи:
- изучить историю чая (легенды, хронология)
- ознакомится с классификацией китайских чаёв
- проанализировать культурно-философский аспект чаепития в Поднебесной
- Легенды о чае
- Бодхидхарма
- Пастух
- Удивительная легенда об одном из лучших сортов чая в Китае "Драконов колодец"
- Виды китайского чая
- Философия чаепития
Еще по теме:
История создания и развития чая, особенности его производства
Само появление чая овеяно легендами. Чаще всего ссылаются на ту, согласно которой первыми стали употреблять настой листьев пастухи на юге Китая, обратив внимание на животных, которые щиплют листочки с кустов и делаются бодрее.
Родиной чай ...
Основные требования к организации
торгово-технологическогопроцесса реализации трикотажных
товаров
"Технология" в самом широком понимании этого слова - совокупность знаний о различных способах и процессах обработки материи, сырья, полуфабрикатов, изделий, грузов и т.д. Торгово-технологический процесс в магазине представляет с ...
Предвещание потопа и строительство ковчега
И сказал [Господь] Бог Ною: конец всякой плоти пришёл пред лицо Моё, ибо земля наполнилась от них злодеяниями; и вот, Я истреблю их с земли. Сделай себе ковчег из дерева гофер: отделения сделай в ковчеге и осмоли его смолою внутри и сна ...